preview

Guruminz 09 มิถุนายน 2553 , 13:15:59
เนื่องด้วยผมชอบทำอาหาร

เลยอยากจะลองเสนอเมนู อาหารง่ายๆ ไม่อลังการ สำหรับคนงบน้อยอย่างผมครับ

Homemade Sausage

ส่วนผสม
1.หมูบด 500 กรัม
2.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
3.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4.หัวหอมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ไข่ขาว 1 ฟอง
7.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.นำหมูบด มาสับให้ระเอียกอีกมากขึ้น
2.นำ เกลือ พริกไทย หัวหอม กระเทียม มาคลุกให้เข้ากันแยกไว้1ชาม
3.นำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นนิดหน่อยยากไว้อีก1ถ้วย
4.นำหมูสับ แลส่วนผสมทั้งหมดหมดใส่ไปในไข่ขาว
5.ใช้ช้อนคลุกให้เข้ากัน ให้ส่วนผสมเข้ากันดี
6.ปั่นเป็นก้อนแบนๆ ตามขนาดที่ท่านต้องการเลย
7.ตั้งกระทะ และน้ำมันให้ร้อน ได้ที่
8.นำsausage ที่ปั่นไว้ ลงไปทอด ให้สุก
9.กินเลย กินกับน้ำจิ้ม หรือซอส หรือ กินเพียวก็ได้ครับ

ข้าวต้มเครื่องร้อนๆ เมนูคนป่วย จะได้โล่งคอ

วัตถุดิบ
1 ข้าวสวย
2 คนอร์ ก้อนหรือผงก็ได้ครับ
3 หมูเห็ดเป็ดไก่ อื่นๆอีกมากมาย หรือ เปิดตู้เย็นเจอไรที่กินได้ ก็เอามาใช่ได้หมดอะครับ
4 เครื่องปรุง (พริกไทย น้ำส้มสายชู บลาบลา~~ เเล้วเเต่ท่านชอบครับ)

วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วไส่คนอร์ไป
2. ตามด้วยหมูเห็ดเป็ดไก่ที่ท่านหามาได้แหลลงไป
3. พอหมูเห็ดเป็ดไก่เริ่มสุข ไส่ข้าวลงคนให้เข้ากันสักพัก
4. ตักใส่ชาม ลอยด้วย ผักชีหรือกระเทียมเจียว(ถ้ามี)
5. ปรุงรสตามท่านต้องการ

*ที่ไม่บอกปริมาณเนื่องจาก ท่านป่วย อาจทำกินง่ายๆชามเล็กๆ ทำเยอะๆ เดียวจะเป็นลมก่อนจะได้กิน

เมนู
บัวลอยเผือก
น้ำใบบัวบก
ไข่ดาวหมูสับ
มาม่าราดซอสปลากระป๋อง
ผัดกระเพาไข่ขาว

ท่านใดชอบไม่ชอบอย่างไร ติติงได้นะครับ
ถ้าชอบกันผมจะได้ลองเอามาลงอีกครับ

*ใครลองทำแล้วเป็นไงช่วยบอกทีนะครับ

ขอบคุณชาว GAMEMAG ครับ